潮干狩り準備篇～採り方篇～持ち帰り・砂抜き篇とみていきました。
今回はいよいよあさりを使った料理編です！
おすすめのあさり料理の動画をかき集めました！これがお家で簡単にできるの？？という感じの動画です。
これで潮干狩りで砂抜きしたあと美味しくいただけること間違いなしです！
あさりの旨味成分について
あさりもそうですが、貝類って旨味が凝縮されていて本当に美味しいですよね！
何がそんなに美味しくしてくれるのでしょうか？
あさりの旨味と栄養成分についてまとめました。
コハク酸という旨味成分が貝にあるので、味噌汁で、かつお節の出汁をとらなくても美味しく出来上がります。
お湯からあさりを投入するのではなく、水から入れて加熱していくとより旨味が増すのだとか。
栄養成分と効果
鉄分、ビタミンＢ12・・・貧血防止や妊娠中・授乳中の方に最適。
タウリン・・・コレステロール低下、血液をサラサラにしてくれる。肝機能を正常に働くのを助ける効果もある。
亜鉛・銅・クロム・・・肌ツヤを良くする。抜け毛・切れ毛・枝毛を改善してくれる。
その他、動脈硬化や高血圧症を予防する効果や、滋養強壮にも効果があると言われています。
あんな小さな貝に栄養がギュッと詰まっているのですね〜！
それでいて旨味もあるのだから嬉しい限りですね！
アサリの動画で見る超簡単レシピ10選！
🐚フライパンひとつでお手軽に♪『あさりの洋風ご飯』 How to make Clams Rice 【もぐー】
🐚ドライトマトとあさりのパエリア | Dry tomato paella | kurashiru [クラシル]
🐚『あさりのトマトチーズリゾット』あまったご飯で即席♪ | CLAMS TOMATO CHEESE RISOTTO Recipe
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🐚『鮭のアクアパッツァ』あさりの出汁がおいしい！｜SALMON IN “ACQUA PAZZA”
🐚【ブロッコリーじゃないよ】丸ごとロマネスコのほっこりクラムチャウダー
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🐚【フランスの海汁】深紅のブイヤベース
すぐに食べたい旨みたっぷりアサリの動画で見る超簡単レシピ10選！のまとめ
これで、潮干狩りが順調に楽しく過ごせることを願っています！
自然のものを穫って食べるまでの過程が見れるのも潮干狩りならでは。
あさりの料理どれも美味しそうだし、真似して作れそうですよね？
ぜひ家族や友達同士で思いっきり楽しみましょう♪
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